Post pour la Postérité

Cher lecteur du futur,

Ce post t’est destiné, toi qui est entrain de fouiller les vielles ruines enregistrés de ce qui fut de notre temps une révolution majeure : L’Internet et qui actuellement doit te sembler aussi simple et dérisoire qu’allumer un briquet pour le fumeur que je suis…

Je ne sais par quel malencontreux hasard tu es tombé sur ce blog, vu que de mon temps déjà, ce n’était pas évident.
Je ne sais quelles recherches obscures au nom de la science tu es en train mener ou quelles études sans débouchés tu dois suivre, pour t’intéresser à ce payscule qu’on appelait jadis le Maroc…

Mais les faits sont là, si dans quelques milliers d’années ce post t’intéresse, c’est qu’il doit bien y avoir des raisons…

Je me présente donc, je suis Fhamator le bien-nommé, marocain moyen et intelligence inférieure à la moyenne. Comme tu pourras le constater à la lecture de ce blog, je me distingue des autres humains par la vérité que je détiens et par mon incompréhension face à la capacité humaine à renier les évidences que je proclame !!!!
Mais pas la peine de te faire un tableau, tu liras ce blog et tu comprendras par toi-même…

Aujourd’hui (ou il y a 5000 ans comme tu voudras), je voudrais sur cet espace te parler un peu de ce peuple qu’étaient les marocains ….

Je me demandais par quoi commencer, et puis je me suis rendu à l’évidence : Quoi de plus vital, de plus important, pour un peuple, que ses habitudes alimentaires…..

Je ne te cacherais pas cher lecteur, que ce choix est aussi motivé par mon obnubilation du moment ou je t’écris ce post par la bouffe, puisque ce aujourd’hui correspond au quatorzième jour du mois Sacré de Ramadan. Si cette pratique millénaire n’existe plus de ton temps, j’en ai fait une description dans un des posts de ce blog…

Comment ça lequel ??? tu n’as qu’à trouver toi-même !!!!!…espèce de morveux déjà que je te sers ton mémoire de fin d’études sur un plateau, je ne vais quand même pas te mâcher le travail (obnubilé par la bouffe je te dis)…..

Revenons à nos moutons (OBNUBILE…), pour qualifier le régime alimentaire de nous autres les marocains, un seul mot me vient à l’esprit : VORACITE…

Oui nous les marocains étions un peuple vorace, nous étions aux humains ce que le tyrannosaures était aux dinosaures…

Ne pense pas que nous mangions tout et n’importe quoi, grand dieu non…la cuisine marocaine était répandue dans le monde entier, les papilles marocaines étaient réputées.
De vrais gourmet...
Si je parle de la voracité, c’est que nous étions capable d’ingurgiter des quantités monumentales de nourriture en un temps record….
Non non, je n’exagère pas à peine, je minimalise juste…

Pour te prouver mes dires et consolider la rigueur de ta recherche, et comme nous sommes en période de Ramadan, voici le déroulement d’un Ftour (rupture de jeune), chez une famille marocaine normalement constituée :

Composition : 6 (5 membres permanents + Intérimaire du ménage)

18h30

Le Muezzin ou Starter lance les hostilités, qui généralement sont entamés par une datte (la première d’une longue série).
S’en suit l’ingurgitation de plusieurs bols de 7arira, sorte de soupe marocaine dont je t’épargne les ingrédients mais dont les effets somnifères ont été confirmés par des tests cliniques, qui ont même prouvé qu’elle pouvait être mortelle pour des estomacs étrangers à la cuisine marocaine..

Il va sans dire que la 7arira, ne s’ingurgite pas seule mais accompagnée d’un assortiment de gâteaux marocains dont la teneur en miel n’a rien à envier aux ruches…..

Des œufs durs trônent généralement sur la table, en nombre systématiquement équivalents aux membres du ménage…ce qui souvent ne manquaient pas de créer des frictions entre les plus jeunes et les plus cons…

19h00
Afin de lutter contre les effets secondaires de la 7rira, des thermos de café et de lait sont appelés à la rescousse juste après…
Le marocain n’aimant pas les liquides, ils étaient accompagnés par des éléments dits « durs ».

Ainsi, on ajustait le café/lait avec du « Salé » qui allait des nems jusqu’aux briouates et autres mini-bestila…. les marocains en fonction du budget consacré en mangeait par demi-douzaines..

Sans oublier bien sûr, les traditionnels, mellaouis, beghrire, reghaiefe et autres rziza….non, non ce n’est pas une liste au choix, l’ensemble des éléments mentionnés étaient intégrés au menu et à raison d’un élément de chaque et par membre du ménage.

Les yaourts et jus vont bien sûr de soi….

19h30 ou 22h30/23H00
Là se sont confrontés deux courants de pensée : Les PURISTES qui proclamaient les bienfaits de l’endurance sur leur estomac et qui enchaînaient directement sur le dîner (généralement un tajine à la sauce au gras) , et les PROGRESSISTES qui prônaient des mini-repos pour permettre à l’estomac d’attaquer de plus belle (le même tagine à la sauce au gras)...

03h30 du matin
Preuve irréfutable de la voracité des marocains.
De l’époque, que je te décris, ô lecteur du futur (que les lecteurs de l’époque avait oublié que c’est à lui que je m’adressais), les marocains étaient les seuls êtres vivants capable de s’alimenter alors qu’ils étaient inconscients et sans aide extérieure…ce qui montre l’ancrage de le bouffe dans le subconscient d’un marocain…
Ce repas est généralement constitué soit d’un remake du café/lait de 19H00 ou dans des cas extrêmes d’un remake du dîner….

Ce n’est pas tout cher lecteur du futur, je pourrais te parler des affinités et relations intimes entre le pain et le marocain, de la fête du mouton et autres preuves de ce que j’avance….mais pour éviter les menaces de meurtre de la part de mes lecteurs actuels, je laisserai ça à un autre post….